Nutrición (EUC-NUTRI)
¿Qué es?
![]()
El Examen Único para la Certificación Profesional en Nutrición (EUC-NUTRI) es un examen elaborado y aplicado de manera conjunta por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, A.C (CMN) y el Ceneval, A.C., en su calidad de órgano evaluador independiente.
![]()
La certificación profesional es el reconocimiento oficial que otorga el Colegio Mexicano de Nutriólogos mediante el cual se hace constar públicamente que el profesional de la nutrición posee el nivel de competencia, de conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes exigidos en su ejercicio profesional, considerando el campo en el cual se desempeña, a través de un proceso de evaluación transparente, ético, honesto y con el más alto nivel de discreción.
![]()
El objetivo del EUC-NUTRI es evaluar los conocimientos y las habilidades requeridos para la práctica profesional de las nutriólogas y nutriólogos con apego a la normativa vigente, la evidencia científica y al Código de Ética Profesional del Nutriólogo, del Colegio Mexicano de Nutriólogos, A.C.
![]()
Es una prueba de cobertura nacional conformada de reactivos de opción múltiple. Su aplicación se lleva a cabo en dos sesiones de 4 horas cada una, con 2 horas de receso entre cada sesión. Se aplica en la modalidad de papel, en línea o Examen desde casa.
NOTA: La evaluación de las habilidades o experiencia relacionada con el ejercicio profesional está a cargo del CMN de forma independiente a este examen, como parte del proceso de certificación.
Contacto
+52 (999) 362 6995
certificacion@cmn.org.mx | calidadprofesional@cmn.org.mx
Carolina 113, Noche Buena, Benito Juárez, 03720 Ciudad de México, CDMX
¿A quién está dirigido?
A licenciados en Nutrición (en cualquiera de sus denominaciones) que cuenten con Cédula Profesional expedida por la Dirección General de Profesiones, y al menos un año de ejercicio profesional posterior a la obtención de su título y cédula profesional.
Contenido de la prueba
El examen está conformado por 134 reactivos de opción múltiple, más 35 reactivos piloto que no cuentan para la calificación; sin embargo, sirven para el análisis estadístico sobre la calidad de éstos.
Los reactivos están organizados en áreas, subáreas y temas por evaluar.
Las áreas son las siguientes: Proceso de atención nutricia en el primer nivel de atención en salud y Ciencia de los alimentos y gestión de los servicios de alimentos
Las subáreas comprenden las principales actividades profesionales en cada uno de los ámbitos referidos, y los temas por evaluar identifican los conocimientos necesarios en las tareas específicas relacionadas con cada actividad profesional.
Ventajas y beneficios de sustentar el examen de certificación profesional
Mediante los resultados del EUC-NUTRI, el sustentante puede:
- Aprobar el proceso de certificación del CMN.
- Conformar su expediente del proceso de certificación.
- Tramitar su certificado ante el CMN.
- Decidir sobre acciones de desarrollo profesional continuo a partir de las áreas de mejora detectadas en la evaluación.
Contenido de la prueba
El examen está conformado por 134 reactivos de opción múltiple, más 35 reactivos piloto que no cuentan para la calificación; sin embargo, sirven para el análisis estadístico sobre la calidad de éstos.
Los reactivos están organizados en áreas, subáreas y temas por evaluar.
Las áreas son las siguientes: Proceso de atención nutricia en el primer nivel de atención en salud y Ciencia de los alimentos y gestión de los servicios de alimentos
Las subáreas comprenden las principales actividades profesionales en cada uno de los ámbitos referidos, y los temas por evaluar identifican los conocimientos necesarios en las tareas específicas relacionadas con cada actividad profesional.
Ventajas y beneficios de sustentar el examen de certificación profesional
Mediante los resultados del EUC-NUTRI, el sustentante puede:
- Aprobar el proceso de certificación del CMN.
- Conformar su expediente del proceso de certificación.
- Tramitar su certificado ante el CMN.
- Decidir sobre acciones de desarrollo profesional continuo a partir de las áreas de mejora detectadas en la evaluación.
Guía para la persona sustentante
La guía para la persona sustentante contiene las características generales del proceso de certificación, así como características específicas del EUC-NUTRI: áreas que se evalúan, duración de la prueba, registro, algunos ejemplos de los tipos de reactivos que se presentan en el examen y recomendaciones útiles para presentar la evaluación.
Guía para la persona sustentante
La guía para la persona sustentante contiene las características generales del proceso de certificación, así como características específicas del EUC-NUTRI: áreas que se evalúan, duración de la prueba, registro, algunos ejemplos de los tipos de reactivos que se presentan en el examen y recomendaciones útiles para presentar la evaluación.
Para la modalidad de aplicación Examen desde casa, es recomendable:
30 minutos antes de la hora de inicio del examen.
Retire cualquier accesorio que dificulte la verificación de su identidad durante la aplicación.
Utilice el mismo equipo de cómputo con el que realizó su examen de práctica.
Retire alimentos y bebidas del espacio de aplicación.
Puede usar solamente lápiz, sacapuntas y una hoja blanca para realizar cálculos.
Asegúrese de que el espacio de aplicación esté bien iluminado.
15 minutos antes de la hora de inicio
Verifique la conexión a internet.
Active la cámara web, el micrófono y el audio.
Tenga a la mano su identificación con fotografía.
Evite usar libros o cualquier tipo de material impreso durante la
aplicación.
Para las modalidades de aplicación presencial y en línea, es recomendable:
Previo a presentar el examen es importante que:
- En caso de que usted sea una persona con discapacidad y requiera de ajustes razonables,* indicarlo al CMN quien notificará al Ceneval para que, en conjunto, determinen el protocolo de atención que amerite el caso.
- Evite llevar consigo celular, computadora, tablet, reloj inteligente o cualquier dispositivo electrónico.
- Procure visitar o ubicar con anticipación el lugar en el que se llevará a cabo el examen, identifique las vías de acceso y los medios de transporte que garanticen su llegada a tiempo.
- Descanse bien la noche anterior al día de la aplicación.
- Ingiera alimentos saludables y suficientes.
*Entendidos como la realización de modificaciones y adaptaciones adecuadas del entorno a las necesidades específicas de las personas con discapacidad en todas las situaciones particulares que éstas puedan encontrarse, a fin de permitir el acceso o el ejercicio de sus derechos y su participación comunitaria en plenitud.
El día de la evaluación es importante que:
- Porte su identificación oficial vigente con fotografía, solamente se aceptará la credencial para votar o el pasaporte y será imprescindible para tener acceso al examen.
- Lleve dos o tres lápices del número 2½, una goma de borrar y un sacapuntas de bolsillo.
- Si toma algún medicamento asegúrese de traerlo consigo.
- Evite usar libros o cualquier tipo de material impreso durante la aplicación
- Use ropa cómoda.
Calendario de aplicaciones
Para conocer las fechas, las sedes, los costos, así como la modalidad (impreso, en línea o Examen desde casa) de la aplicación del EUC-NUTRI, comuníquese con el Colegio Mexicano de Nutriólogos, A.C. (CMN).
Calendario de aplicaciones
Para conocer las fechas, las sedes, los costos, así como la modalidad (impreso, en línea o Examen desde casa) de la aplicación del EUC-NUTRI, comuníquese con el Colegio Mexicano de Nutriólogos, A.C. (CMN).
Consulta de resultados
Ceneval informa al CMN los resultados por cada sustentante. El colegio es el responsable de entregarle los resultados, de acuerdo con los lineamientos establecidos en la convocatoria.
Explicación del reporte
de resultados
El resultado para cada uno de los sustentantes se presenta con el desempeño alcanzado en cada una de las áreas del examen y de forma global.
El EUC-NUTRI califica al candidato con las etiquetas Satisfactorio y Aún no satisfactorio, a fin de diferenciar a los sustentantes que poseen los conocimientos indispensables y actualizados en el ejercicio de la nutrición, de aquéllos que no.
Obtener un nivel de desempeño satisfactorio no garantiza la certificación profesional emitida por la institución certificadora correspondiente. Para efectos de la certificación, la institución en la que usted lleva su proceso es la responsable de determinar el nivel o resultado de acuerdo con la convocatoria y requisitos establecidos.
Consulta de resultados
Ceneval informa al CMN los resultados por cada sustentante. El colegio es el responsable de entregarle los resultados, de acuerdo con los lineamientos establecidos en la convocatoria.
Explicación del reporte
de resultados
El resultado para cada uno de los sustentantes se presenta con el desempeño alcanzado en cada una de las áreas del examen y de forma global.
El EUC-NUTRI califica al candidato con las etiquetas “Satisfactorio” y “Aún no satisfactorio”, a fin de diferenciar a los sustentantes que poseen los conocimientos indispensables y actualizados en el ejercicio de la nutrición, de aquéllos que no.
Obtener un nivel de desempeño satisfactorio no garantiza la certificación profesional emitida por la institución certificadora correspondiente. Para efectos de la certificación, la institución en la que usted lleva su proceso es la responsable de determinar el nivel o resultado de acuerdo con la convocatoria y requisitos establecidos.
Preguntas frecuentes
Invisible
¿Qué es un examen de certificación?
En las evaluaciones con fines de certificación se busca que el sustentante demuestre su capacidad de emplear conocimientos, experiencia y juicio profesionales para resolver situaciones o problemas relacionados con las tareas propias de su actividad profesional y laboral.
Estos exámenes se diseñan en acuerdo con las asociaciones o colegios de profesionales que, en forma complementaria al respaldo que otorga el propio título y la cédula profesionales, dan su aval a la actualización y competencia del examinado.
¿Cuál es la importancia de la certificación?
Obtener una certificación le permite a cualquier profesionista demostrar que cubre un perfil de competencias y capacidades, para un desempeño de funciones productivas o de servicios con los niveles de calidad requeridos por el mercado de trabajo.
¿Cuáles son los beneficios de la certificación profesional?
- Más probabilidades de ser contratado en instituciones públicas o privadas
- Mejora continua de los procesos relacionados con su profesión
- Dar certeza que su ejercicio profesional cumple con estándares de calidad y excelencia
Invisible
¿Quién se puede certificar?
Cualquier licenciado en Nutrición que tenga título y cédula profesional vigente, expedida por la Dirección General de Profesiones (DGP).
¿Es obligatorio el proceso de certificación?
No es obligatorio actualmente.
¿Qué necesita para registrarse?
Los colegios o asociaciones son los encargados de emitir la convocatoria, registro, lugar y fecha de aplicación, así como todo el seguimiento de tu proceso de certificación.
Comuníquese con la institución en la que desea certificarse.
Invisible
¿Qué documentación debe llevar para presentar el EUC?
El pase de ingreso al examen y una identificación oficial vigente (credencial para votar o pasaporte).
En caso de no portar alguno de los documentos mencionados NO podrá presentar el examen.
¿Cómo y cuándo podrá consultar los resultados?
La institución certificadora decide la forma, los medios y la fecha de comunicación de los resultados.
¿Dónde puede consultar más información?

+52 (999) 362 6995
certificacion@cmn.org.mx
W Carolina 113-106 Col. NochebuenaC.P. 03720, Benito Juárez, Ciudad de México

